蒸汽烤箱是蒸烤二合一，可以烤也可以蒸還可以蒸烤結(jié)合，一臺(tái)蒸汽烤箱便可以滿足全家人的飲食需求。特別是家里有老人和小孩的，可以為他們做健康營養(yǎng)的蒸食，平時(shí)小孩想吃燒烤，則可以用蒸汽烤箱來做，好吃又不上火。今天貴州廚房設(shè)備就與大家介紹雙飛龍的蒸汽烤箱。

蒸汽烤箱的功能介紹：

一、蒸汽模式，溫度范圍：30-130°C。

　　保留食物的原汁原味及色澤。更好保留食物的水分，無需過多的調(diào)味，提高菜肴出品率，以此降低菜肴的制作成本。

二、熱風(fēng)模式，溫度范圍：30-300°C。

　　和大功率的傳統(tǒng)烤箱相比較，使用熱風(fēng)對(duì)流能更好的減少烹飪時(shí)間，降低熱能損失，還可同時(shí)烹飪不同的食物而不串味。

三、熱風(fēng)+蒸汽模式，溫度范圍：30-300°C。

　　在熱風(fēng)烹飪的同時(shí)加入食物需要的烹飪濕度。以此減少調(diào)料用量，降低會(huì)物重量的損失。

四、Autoclima

　　此功能通過自動(dòng)恒定廚師所設(shè)置的烹飪溫度。更好保留食物水分，確保食物多汁，口感柔嫩。

五、快速抽濕

　　在使用自家專利的快速抽濕系統(tǒng)后能使油炸，脆皮和烘烤類菜肴口感更松脆，使烘培蛋糕，面包類食品口感更松香。

六、預(yù)存菜單

　　每個(gè)菜單可設(shè)置并保存4個(gè)烹飪步驟，一鍵啟動(dòng)后自動(dòng)連續(xù)烹飪。廚師可根據(jù)需要自行設(shè)置或更改預(yù)設(shè)菜單。

結(jié)構(gòu)特點(diǎn)

　　1、不銹鋼結(jié)構(gòu)；

　　2、左/右開啟式門把手；

　　3、爐膛絕熱層厚度35毫米；

　　4、風(fēng)扇擋板可拆卸，方便清潔；

　　5、控制面板可打開，維修更簡便；

　　6、進(jìn)水管雙接口（自來水和軟水）；

　　7、雙層玻璃門內(nèi)層玻璃可打開清潔；

　　8、雙層玻璃門帶氣隔層，減少熱能外泄；

　　9、聯(lián)動(dòng)門鎖，封條采用耐熱、耐磨的硅橡膠條；

　　10、梯形爐膛使用AISI 304不銹鋼，圓形邊角設(shè)計(jì)，方便清潔，且防水。

安全保證

　　1、門微動(dòng)開關(guān)；

　　2、爐膛安全溫控；

　　3、爐膛高壓保護(hù)裝置；

　　4、控制部件自動(dòng)冷卻系統(tǒng)；

　　5、風(fēng)扇馬達(dá)過熱保護(hù)裝置。

　　以上就是雙飛龍蒸汽烤箱的部分介紹，如若大家還有其他疑惑或?qū)ι逃脧N具有需求，歡迎來電咨詢，貴州廚房設(shè)備將為您耐心解答。