隨著社會(huì)的快速發(fā)展,人們快節(jié)奏的生活及品位化的趨向?qū)Σ惋嫎I(yè)服務(wù)的廚房設(shè)備提出了更高的要求,不僅要求出菜快,還要色、香、味、形、營(yíng)養(yǎng)無(wú)可挑剔,也對(duì)廚房設(shè)計(jì)和廚房設(shè)備配置有了更高的要求。
另外,廚房設(shè)備也需要完善的保養(yǎng)措施,如果廚房設(shè)備出現(xiàn)一些常見(jiàn)的故障,我們也能即時(shí)處理,下面重慶工廠廚房設(shè)備就為大家介紹一下煲仔爐常見(jiàn)故障原因。
煲仔爐常見(jiàn)故障和原因有回火或者關(guān)火時(shí)有異響,主火過(guò)小或者過(guò)大,使用過(guò)程中火突然熄滅,點(diǎn)不著火四種故障現(xiàn)象。
一、回火或者關(guān)火時(shí)有異響
故障原因:一般是風(fēng)閥大小或者噴嘴大小的問(wèn)題。
維修方法:也就是說(shuō),設(shè)備需要人員進(jìn)行調(diào)試。
二、主火過(guò)小或者過(guò)大
故障原因:一般是燃?xì)鈬娮煅圻^(guò)小或者過(guò)大造成,
維修方法:也可適當(dāng)調(diào)整風(fēng)閥試試,如果不是人員不建議自己操作。
三、使用過(guò)程中火突然熄滅
故障原因:一般為子火過(guò)小或者熱電偶即將損壞。
維修方法:需要更換熱電偶或者調(diào)試子火噴嘴,將子火調(diào)大。
四、點(diǎn)不著火
故障原因:一般為安全制動(dòng)故障。
維修方法:需要查看熱電偶(測(cè)溫元件)是否損壞,火焰是否能燒到熱電偶。如果火焰燒不到熱電偶,就把火調(diào)大點(diǎn);如果能燒到熱電偶,還是點(diǎn)不著火,那就可能是熱電偶損壞,更換熱電偶就可以了。
關(guān)于煲仔爐常見(jiàn)故障原因,重慶工廠廚房設(shè)備就為大家分析以上常見(jiàn)幾種情況,大家如果有疑問(wèn),歡迎來(lái)電咨詢。