夏日炎炎，一些冰鎮(zhèn)產(chǎn)品開始在市場上脫穎而出，同樣冷飲市場的高峰也悄然到來，想在市場上占有一席之地的商家，選擇一款合適自己的商用冷柜就至關(guān)重要了，究竟哪一款才是適合自己的呢？越節(jié)能越好？越貴越好？這是大部分消費(fèi)者的疑問，今天四川科宇廚業(yè)的小編整理了幾條商用冷柜選購訣竅，希望能為你帶來幫助。

1、商用冷柜的制冷效果

冷藏柜溫度一般在0℃—10℃之間，適用于飲料、酒水、蔬菜、水果等，確保食物所含汁液不低于凍結(jié)點(diǎn)并保持其新鮮狀態(tài)；冷凍柜溫度≤-18℃，適用于冰激凌、海鮮、肉類等，該溫度可結(jié)冰冷凍食品，長久不變質(zhì)好的商用冷柜，不僅按標(biāo)準(zhǔn)保證保鮮柜的溫度符合要求，還通過采用異形蒸發(fā)管，制冷速度更快。

2、商用冷柜的鎖冷效果

商用冷柜生產(chǎn)過程中保溫層絕熱性能的優(yōu)劣，既是商用冷柜重要的質(zhì)量指標(biāo)， 也是商用冷柜使用經(jīng)濟(jì)性的一個重要因素，為達(dá)到良好的絕熱性能，必須選擇適當(dāng)?shù)脑?，控制容重和泡孔直徑在更佳范圍?nèi)，因此只有采用能調(diào)控料溫，配合專用夾具，掌握成熟發(fā)泡工藝，才能生產(chǎn)出鎖冷效果好的商用冷柜。

3、商用冷柜一機(jī)多用

大多數(shù)商用冷柜產(chǎn)品，只具備冷凍或冷藏其中一種功能，商家往往要同時準(zhǔn)備兩臺冷柜，分別賣雪糕和飲料等產(chǎn)品，如此一來不僅要花費(fèi)雙倍的耗電量，而且還占用了店內(nèi)的空間，在成本控制上非常不劃算。因此在選購商用冷柜時，需要注意盡量選購可以一機(jī)多用，冷藏冷凍皆有的商用冷柜

4、商用冷柜的節(jié)能省電

商用冷柜的工作模式普遍是全天候運(yùn)作，而目前市場上冷凍產(chǎn)品的耗電量普遍較高，讓不少商家倍感壓力，為了更大限度節(jié)約成本，減少不必要的支出，商家們必須注重所使用冷柜產(chǎn)品的節(jié)能省電效果。

相信大家看完這篇文章后對于商用冷柜選購已有所了解，希望這篇文章能大家?guī)韼椭?；想了解更多行業(yè)資訊，請多關(guān)注四川科宇官網(wǎng)！