現(xiàn)在很多商家為了方便，也開始使用電餅鐺。這不僅節(jié)約了人力，還提高了效率。但是很多人對商用電餅鐺烙餅機(jī)不是很了解，在日常的使用中，出現(xiàn)了不少的問題，使得不少人都很困惑。下面句來介紹一下商用電餅鐺烙餅機(jī)的使用方法和使用的注意事項(xiàng)。

　　第一次使用時，先用濕布將發(fā)熱盤擦拭干凈，上下發(fā)熱盤擦上少量食用油。插上電源插頭，打開電源開關(guān)，加熱指示燈亮?xí)r，電餅鐺開始預(yù)熱過程完成，產(chǎn)品才能進(jìn)行正常工作，電餅烤制過程中間斷加熱，以維持恒定溫度，因此加熱指示燈與食物是否熟沒有直接關(guān)系。

　　產(chǎn)品工作過程中，嚴(yán)禁用手觸摸發(fā)熱盤及產(chǎn)品表面，以免燙傷。產(chǎn)品為懸浮式設(shè)計(jì)，電餅鐺高度因食物厚度而自動調(diào)節(jié)。放入將要烤制的食品后蓋好蓋，參照食物加工表時，也可憑經(jīng)驗(yàn)掌握，一般當(dāng)電餅鐺四周熱氣變小時表明食物已熟。食品加工表只供參考。它與電壓、氣溫及食物的用料、軟硬、大小等有關(guān)，可根據(jù)食品合理調(diào)整。使用完畢，斷電后稍等幾分鐘，用濕沫布擦拭即可。但長期存放時應(yīng)使用清潔劑進(jìn)行清洗。

　　在使用過程中應(yīng)該注意凡沒有帶插頭的電源引出線，應(yīng)連接到由用戶在固定位置上安裝的至少3mm觸點(diǎn)開距的全極斷開裝置上。該斷開裝置額定電流應(yīng)大于或等于35A。因該產(chǎn)品的功率較高，所以請務(wù)必選擇較粗的電線引進(jìn)電源，一般選擇直徑為2.24mm，銅芯線連接。

       箱內(nèi)裝有四條噴塑式電鍍腿，在使用前請安裝好。箱體后面有一只M8接地羅絲，請接好牢靠的地線后再使用電熱鐺，使用完畢請切斷電熱鐺的總電源。電熱鐺不宜長時間空燒，電熱鐺連續(xù)工作時間不得超過24小時。電熱鐺在使用中操作人員不可遠(yuǎn)離，不要讓未成年的兒童接近使用中的電熱鐺。不要在易燃、易爆的物品周圍及潮濕的場所使用電熱鐺。嚴(yán)禁在露天或淋雨的狀態(tài)下使用。如果電源線損壞，為避免免除請與該公司維修部聯(lián)系更換。

       其實(shí)商用電餅鐺烙餅機(jī)是一種很好用的電器，不僅能夠方便我們烙餅，能讓我們更加省力，也能夠節(jié)約人手，控制成本。以上就是四川廚房設(shè)備小編的經(jīng)驗(yàn)分享，關(guān)注四川廚房設(shè)備，了解更多廚房設(shè)備資訊。