一、四川廚具設(shè)備談?wù)剣?guó)外廚房用品的發(fā)展趨勢(shì)
在國(guó)外，由于生活方式的改變,廚房除去傳統(tǒng)的飲食功能，大部分已經(jīng)兼具了娛樂(lè)、休閑以及家庭情感溝通和朋友聚會(huì)等諸多功能。國(guó)外廚房在現(xiàn)有基礎(chǔ)上將朝著綜合化、節(jié)能化、大眾化、智能化、裝飾化等方向發(fā)展。而廚房用品也將朝多元化和組合化方向發(fā)展，在廚房烹飪用品的設(shè)計(jì)上，內(nèi)藏式、多功能和美觀(guān)化將成為主流;在制作材料上也開(kāi)始使用更多先進(jìn)的新型材料，如玻璃陶瓷、硅硼玻璃等
。
二、四川廚具設(shè)備談?wù)剣?guó)內(nèi)廚具產(chǎn)品市場(chǎng)現(xiàn)狀
1、隨著居民生活質(zhì)量的不斷提高，對(duì)廚房烹飪?cè)絹?lái)越講究的同時(shí)，廚房用品也正不斷在細(xì)分化，除廚柜和廚電之外，廚具產(chǎn)品可分為烹飪用品、餐具、小廚電和食品四個(gè)組成部分：
第一類(lèi)是廚房烹飪用品類(lèi),包含鍋具、刀具和輔助烹飪器具，己從過(guò)去單一的功能和材料發(fā)展至多功能不同材料;
第二類(lèi)是廚房餐具類(lèi)，家庭中使用多年的傳統(tǒng)餐具和飲具正在被各類(lèi)新型的中高檔餐飲具所替代;
第三類(lèi)是小廚電類(lèi)，主要有電水壺、豆?jié){機(jī)、咖啡機(jī)及冷熱飲水機(jī)等;第四類(lèi)是食品類(lèi)，各種進(jìn)口食品也已開(kāi)始進(jìn)入中國(guó)家庭的廚房 。
我國(guó)廚具已從20 世紀(jì)80年代以前主要以純鋁和鐵為基材的產(chǎn)品,發(fā)展至多種新型材質(zhì)的產(chǎn)品。其中具有美觀(guān)、耐用、防銹特點(diǎn)的不銹鋼廚具和具有導(dǎo)熱快、衛(wèi)生、不變形等優(yōu)點(diǎn)的不粘鍋廚具成為市場(chǎng)主流產(chǎn)品·同時(shí)產(chǎn)品的用途、功能和質(zhì)量方面也在不斷得到完善。
2、高端廚具市場(chǎng)主要分布在國(guó)內(nèi)的高端商場(chǎng)，以意大利、法國(guó)、德國(guó)的品牌居多,目前更具優(yōu)勢(shì)的品牌是全進(jìn)口的菲仕樂(lè)、號(hào)稱(chēng)世界第一品牌的WMF 以及國(guó)產(chǎn)化的雙立人;中高端廚具產(chǎn)品也同樣被國(guó)外品牌所占據(jù)，如西班牙的法格、美國(guó)的美亞以及MONO、利快、米技、寶迪等國(guó)外品牌;中端廚具市場(chǎng)基本上被國(guó)產(chǎn)品牌愛(ài)仕達(dá)和蘇泊爾所占據(jù);低端炊具市場(chǎng)基本上被寧波愛(ài)妻和咸陽(yáng)銀多福，以及散落在義烏、永康一帶的小型加工廠(chǎng)所覆蓋。
三、四川廚具設(shè)備談?wù)劜讳P鋼廚具產(chǎn)品調(diào)研
目前，國(guó)產(chǎn)廚具以蘇泊爾和愛(ài)仕達(dá)為代表的不銹鋼廚具產(chǎn)品占據(jù)了主要市場(chǎng)。不銹鋼材料制成的各類(lèi)碟、碗、鍋、勺、刀等廚具用品不僅易于清洗,而且造型新穎、工藝精湛，不銹鋼器具以其堅(jiān)固耐用的特質(zhì)和光澤品亮的表面，贏(yíng)得了眾多消費(fèi)者的的喜愛(ài)。另外，我國(guó)不銹鋼廚具企業(yè)經(jīng)過(guò)多年來(lái)為發(fā)達(dá)國(guó)家進(jìn)行OEM/ODM代工生產(chǎn)，在生產(chǎn)中不斷摸索與研發(fā)，在材質(zhì)、工藝、檢測(cè)等領(lǐng)域都累積了相當(dāng)高的技術(shù)，與國(guó)際水平的差距正在逐步縮小,這對(duì)國(guó)內(nèi)不銹鋼餐廚具市場(chǎng)的發(fā)展起到了重要的促進(jìn)作用。目前，國(guó)內(nèi)不銹鋼廚具生產(chǎn)廠(chǎng)家，依然以廣東地區(qū)為主·如凌豐、粵興華、歐亞、和家居大廚等生產(chǎn)廠(chǎng)家。為對(duì)我國(guó)廣州地區(qū)不銹鋼廚具廠(chǎng)家進(jìn)行的實(shí)地調(diào)研分析。
四川廚具設(shè)備談?wù)剰N具產(chǎn)品作為廚房用品的重要組成部分。在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上依然存在著巨大的潛力發(fā)展空間，廚柜企業(yè)在廚柜和廚電產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，結(jié)合國(guó)內(nèi)外品牌和市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，對(duì)廚具產(chǎn)品進(jìn)行開(kāi)發(fā)整合，無(wú)疑將會(huì)促進(jìn)整個(gè)廚柜行業(yè)的產(chǎn)業(yè)升級(jí)，廚柜企業(yè)將在為顧客提供整體廚房解決方案的道路上邁出實(shí)質(zhì)性的一步,同時(shí)將為顧客帶來(lái)全新的“一站式"消費(fèi)體驗(yàn)。