比較適宜用于電磁爐的鍋一般有以下幾類：

       鐵系鍋類，這種鍋類里包含搪瓷鍋、鑄鍋以及不銹鐵鍋、不銹鋼鍋類與專門用于電磁爐的復(fù)合底鍋類，而且通常情況下，鍋底的直徑不可小于8CM，原因是如果鍋的最小直徑達不到8CM時，電磁爐無法工作，另外，由于電磁一旦工作，其加熱磁場的更大直徑為2226CM，所以居于這一磁場范圍的鍋類是更為適宜的。

       電磁爐在使用時是會產(chǎn)生輻射的，在選擇電磁爐用鍋的時候我們就要從防輻射的方面進行考慮。其實四川廚房設(shè)備電磁爐是一款理想的鍋具，是使用鐵和鋼這一類材料制成的鍋。鐵和鋼制成的鍋具在高溫加熱時會和電磁爐在加熱中產(chǎn)生的熱負載和感應(yīng)渦流相互匹配，將這一能量快速的轉(zhuǎn)化成熱量，使得電磁爐的磁場外泄減少，同時也將電磁爐的輻射相應(yīng)的降低。

       電磁爐對鍋底的直徑大小也有要求，在選擇鍋具的時候我們就要充分的考慮到電磁爐需要多大直徑的鍋具，選擇鍋具的時候，鍋具鍋底的直徑不能太大也不能太小，太大的鍋具在使用電磁爐烹飪時受熱就會不均勻，太小的鍋具會使得電磁爐的爐面受壓過重，過于集中，這樣會對電磁爐爐面造成傷害。四川廚房設(shè)備建議選擇鍋具是更好選擇鍋底直徑最小10公分，更大不超過26公分的鍋具。

       陶瓷、玻璃、銅一類材料制成的鍋不適用于電磁爐烹飪，這一類的鍋具不能有效的防止電磁爐工作時散發(fā)的輻射。同時這些材料制成的鍋具對人體來說是有一定的傷害的。陶瓷、玻璃一類的鍋具在經(jīng)過高溫的加熱時會容易出現(xiàn)爆鍋的情況。同時一些鍋具的底部是凹陷的，它的凹陷高度大于2厘米時，電磁爐同樣會發(fā)出警告聲，提醒用戶放置的鍋具不適合使用電磁爐。

應(yīng)當配備電磁爐的專用鍋具，這樣能更好的保護電磁爐，四川廚房設(shè)備提醒您選擇適當?shù)腻?，會延長電磁爐使用壽命。