全自動(dòng)油炸機(jī)主要適用于較大的食品生產(chǎn)企業(yè)，適用于的產(chǎn)品有蠶豆、青豆、花生等堅(jiān)果類；鍋巴、薯片等膨化食品；江米條、貓耳朵、沙琪瑪、麻花等面制品；肉塊、雞腿等肉制品；黃花魚、帶魚等水產(chǎn)品；豆腐干、豆腐泡等豆制品等等。特點(diǎn)是可以連續(xù)化生產(chǎn)，節(jié)能，節(jié)省人工，使產(chǎn)品的品質(zhì)更統(tǒng)一。

      使用油炸機(jī)來替代人工勞動(dòng)，固然會(huì)節(jié)省人力成本和增加生產(chǎn)效率，但有時(shí)候?qū)τ驼C(jī)保養(yǎng)不當(dāng)時(shí)就會(huì)減少其使用年限，平時(shí)正確的清洗和保養(yǎng)對(duì)油炸機(jī)有著極大的好處，下面重慶廚房設(shè)備為您介紹一下平時(shí)如何正確的清洗和保養(yǎng)油炸機(jī)：

      1、油炸機(jī)內(nèi)的電熱管可用布或刷子清洗。

      2、長時(shí)間不使用油炸機(jī)要等其完全干燥后封裝起來保存。

      3、全自動(dòng)油炸機(jī)通電前必須向爐體內(nèi)加油，以防燒壞電熱管。

      4、在清洗油炸機(jī)之前先加熱一鍋堿水，堿水能更好的清除油漬。

      5、對(duì)油炸機(jī)的表面也常清洗，否則積累過多的殘?jiān)菀滓鸶邷鼗蚧馂?zāi)。

      6、全自動(dòng)油炸機(jī)的加熱管使用一段時(shí)間后表面會(huì)產(chǎn)生一些雜物，應(yīng)及時(shí)清理。

      7、切勿將整個(gè)器具放入水中清洗以免發(fā)生觸電危機(jī)和功能障礙?？捎脭Q干的濕布擦拭附著的雜物。

      8、使用油炸機(jī)后要及時(shí)拔出插頭，待油炸機(jī)完全冷卻后再清洗，由于油炸機(jī)表面都是采用的不銹鋼材質(zhì)，因此清洗起來會(huì)比較簡單，但不能使用金屬刷或帶有腐蝕性溶劑等容易破壞表面的工具。

      重慶廚房設(shè)備提醒大家在清洗油炸機(jī)時(shí)一定要注意斷電，杜絕安全隱患。